烤箱的温度和时间可控，最大限度保证娃娃菜中的营养不流失，用烤碗盛装娃娃菜，菜汤和调料可以完美的结合在一起，味道跟炒锅做出来的没差别，却更低脂更健康，还是无油烟烹饪。
娃娃菜油净，切四瓣。
蒜剥皮，洗净，切末，小米椒、香葱切末，备用。
将蒜末加入蚝油中，再加入盐和适量的清水，调成均匀的酱汁。
娃娃菜均匀码放在烤碗中，浇上调好的酱汁。
放入预热好的烤箱中层，上、下火160度烤12分钟，出炉后撒上小米椒和葱花点缀即可。
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